Các thức uống làm từ cà phê

Với cách uống cà phê truyền thống, tức pha phin xong rồi uống. đó hầu như là thức uống mà cánh mày râu lựa chọn. tuy nhiên chúng ta cũng có nhiều cách biến tấu cà phê thành những thức uống ngon khó cưỡng, không chỉ được đàn ông lựa chọn mà kể cả chị em phụ nữ, những người già, thậm chí là trẻ em cũng yêu thích không kém.

Khám phá những thức uống ngon tuyệt được làm từ Cà phê

Hãy cùng Caphenguyenchat.net.vn khám phá Các thức uống làm từ cà phê ngon chất lừ, dễ thưởng thức, lôi cuốn và quyến rũ đến bất ngờ.

Đầu tiên là thức uống có tên gọi Bạc Xỉu

Bạc xỉu là một chút biến tấu của café sữa. Một cốc bạc xỉu 3 tầng là sự hòa quyện của sữa tươi, sữa đặc, cafe cùng dụng cụ tạo bọt. Bạn chỉ cần tinh tế trong cách làm một chút khi đánh bọt cho cafe là bạn đã tạo được 1 cốc bạc xỉu ưng ý.
=>Cách làm: Đầu tiên cho sữa đặc vào trong cốc, đổ tiếp sữa tươi được đun nóng, đổ sữa tươi làm sao mà không làm mất lớp sữa đặc. Cuối cùng tạo tầng thứ 3 bằng cách đổ lượng cafe đã đánh bọt. Vậy là chúng ta đã có cho mình 1 cốc bạc xỉu 3 tầng nóng thơm phức chỉ trong 10 phút.

Tiếp theo là món Cà Phê Cam

Có thể nói cà phê cam là thức uống rất được chị em phụ nữ lựa chọn.
=>Cách làm:
– Đổ sữa, đường, cacao, bột quế và cà phê vào nồi.
– Vắt nước cam vào.
– Bật bếp ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy liên tục cho các nguyên liệu tan đều.
– Khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại thì bạn tắt bếp.
– Chờ cho cà phê nguội bớt, bạn đổ ra cốc với vài viên đá, rót chút kem tươi lên trên và trang trí với vài múi cam.

Thứ ba là món Cà Phê Cốt Dừa

Cà phê cốt dừa là thức uống khá ngon, với vị thơm của cà phê hòa cùng vị béo của dừa, dậy lên hương vị mê đắm khó tả, với nguyên liệu chính là cà phê, nước cốt dừa, đá viên, sữa đặc, sữa tươi.
=>Cách làm:
– Cà phê pha phin để lấy được những giọt tinh túy nhất.
– Nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi, đá viên, tất cả cho vào máy xay sinh tố, xay đều lên.
– Đổ hỗn hợp vừa xay ra cốc. Cà phê cho vào bình shaker lắc mạnh cho sủi bọt, sau đó đổ vào cốc sữa dừa với lượng bao nhiêu tùy khẩu vị mỗi người.

Thứ tư là món Cà Phê Trứng

Nhắc đến món cà phê trứng là nhắc đến đặc sản của người Hà Nội xưa, đến nay được cả thế hệ trẻ yêu thích và lưu truyền.
Cà phê trứng thoạt đầu sẽ khiến người ta hơi e sợ vì không biết mùi tanh của trứng có ảnh hưởng đến hương vị cà phê hay không? Thế nhưng, ngay khi thưởng thức cốc cà phê trứng nóng hổi, đúng điệu của người Hà Nội, nỗi lo của bạn sẽ mau chóng biến mất, nhường chỗ vào đó là cảm giác ngây ngất bởi vị béo ngậy, thơm nồng của loại thức uống có 1-0-2 này.
=>Cách làm:
– Cà phê pha phin, lấy phần nước cà phê thuần túy
– Trứng gà đập ra chỉ lấy lòng đỏ, bỏ đi phần lòng trắng
– Cho vào cốc trứng 3-4 giọt mật ong, dùng máy đánh trứng đánh bông lên khoảng 5-7 phút. Cho trứng gà đánh bông ra cốc.
– Cà phê sau khi pha phin xong bạn cho vào lò vi sóng quay khoảng 45-60s cho cà phê nóng lên.
– Đổ cà phê từ từ vào cốc trứng gà, thêm sữa đặc là bạn hoàn thành món cà phê trứng ngon trứ danh của người Hà Nội.
Lưu ý: Muốn thưởng thức cà phê trứng nóng hổi, lâu nguội, bạn nên đặt cốc cà phê vào 1 bát nước sôi. Nước sôi sẽ giữ ấm cho trứng không bị tanh nữa đấy!

Thứ năm: biến tấu món Cà Phê Sữa Chua

Nguyên liệu chính là những hộp sữa sữa chua có đường và 10ml cafe cho mỗi lần pha chế. Cho vào máy xay một ly đá nhỏ, 1 hộp sữa chua thêm chút cốt dừa (nếu thích) – xay nhuyễn trong 5 phút và chúng ta đã có ngay một cốc sữa chua cafe ngon mát lạnh thơm lừng hương vị café.
=>Cách làm:
– Cho hạt cà phê vào máy xay xay mịn thành bột. Cho bột vào lọ to rồi thêm 720ml nước lọc vào khấy đều và để trong khoảng 12-24 giờ. – Sau đó lọc lấy phần nước cà phê. (Bạn cũng có thể dùng nước nóng và phin để pha cà phê sẽ nhanh hơn nhé). Thêm đường nâu vào cà phê và hòa tan.
– Ngắt vài lá bạc hà cho vào khuôn làm kem. Thêm hỗn hợp sữa nguyên kem và kem tươi vào khuôn, bạn cho vào khoảng 1/3 khuôn. Cho khuôn vào ngăn đá cho đến khi hơi đông cứng.
– Lấy khuôn ra chèn que gỗ vào khuôn và để vào ngăn đá khoảng 20 phút cho đông cứng.
– Lấy khuôn kem ra, thêm cà phê đã pha vào khuôn rồi để vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông cứng hoàn toàn là được

Trên đây là những thông tin và chỉ dẫn về cách thức làm các thức uống ngon hảo hạng từ cà phê, với nguyên liệu và cách tiến hành khá đơn giản nên ai ai cũng có thể tự làm những thức uống hấp dẫn này cho chính mình và người thân thưởng thức, vừa ngon bổ mà lại khá tiết kiệm.