Trong cà phê có chất gì?

Nhu bạn đã biết cà phê hiện nay đã trở thành một thức uống không thể thiếu trong cuộc sống hang ngày của chúng ta. Cứ mỗi sáng bạn thưởng thức 1 ly cà phê sẽ làm cho tinh thần thoải mái, trí nhớ tốt hơn và tỉnh giấc không còn cảm giác buồn ngủ nữa. Tại sao vậy?

Với bài viết này caphenguyenchat.net.vn sẽ phân tích giúp cho bạn biết được các chất có trong cà phê và lời của nó.

Trong cà phe có chất gì sẽ giúp ta nhiều đến vậy?

1. Caffeine ( cà-phê-in)

Như mọi người đã biết từ trước đến nay, nhiều người vẫn thường nghĩ rằng, tác dụng của caffeine gây ra nhiều tác hại đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu, nếu bạn sử dụng ở mức độ phù hợp, caffein vẫn mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của con người.
Theo một khảo sát, 90% người Mỹ sử dụng caffeine dưới mọi hình thức mỗi ngày. Chính vì vậy, khi bạn hiểu rõ bản chất của caffeine là gì? Bạn sẽ biết cách tận dụng tối đa những tác dụng của caffeine mang lại cho sức khoẻ.

* Tác dụng cả caffeine

Caffeine là chất có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương phổ biến nhất trên thế giới. Không chỉ có trong cafe như bạn vẫn nghĩ, caffeine còn có trong socola, trà và cả thuốc giảm đau.
Caffeine làm tinh thần bạn tỉnh táo hơn. Tuy nhiên, chất này cũng có thể làm gián đoạn giấc ngủ hoặc khiến bạn căng thẳng và lo âu, đặc biệt khi bạn nhạy cảm với caffeine hay khi dùng quá nhiều.
Kết hợp sử dụng cafe thông thường và cafe tách caffeine sẽ làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim, ung thư, đột quỵ, tiểu đường, các bệnh hô hấp và thận.
Caffeine giúp tăng cường hoạt động thể chất

2. Chất chống oxy hoá trong cafe nguyên chất

Cafe nguyên chất chứa nhiều hợp chất có đặc tính chống oxy hoá. Chúng bao gồm axit chlorogenic và melanoidins, có thể giúp loại bỏ chất oxy hoá.
Một số nghiên cứu đã cho thấy mức tăng chất chống oxy hoá trong máu sau khi tiêu thụ cà phê.
Một số yếu tố (bao gồm mức độ rang, chất phụ gia bao gồm sữa hoặc đường và tỷ lệ cà phê so với nước) làm cho việc xác định những mức tăng chất chống oxy hoá trong máu đối với các hợp chất đặc biệt trong cà phê rất khó khăn.
Các hợp chất chống oxy hoá khác nhau có trong cà phê dường như có những tác động khác nhau trong cơ thể, nhưng cần phải nghiên cứu thêm về vai trò sinh học và tiềm năng của các hợp chất này trước khi có thể kết luận.

caphenguyenchat.net.vn hân hạnh mang đến cho bạn những thông tin hữu ích của cà phê cũng như mang đến cho các bạn những sản cà phê rang xay nguyên chất tốt nhất